18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Cukinia z marchewką i groszkiem

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.comZaktualizowano 
Cukinia z marchewką i groszkiem kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Cukinia z marchewką i groszkiem. Same warzywa podane na delikatnym kremowym puree ziemniaczanym. Ważne, że nie wymaga wielu pracy przy przygotowaniu - można przygotować poszczególne etapy wcześniej i tylko dokończyć potrawę bezpośrednio przed posiłkiem.

Cukinia z marchewką i groszkiem

Czas: 30 minut

Składniki:
2 okrągłe cukinie
2 młode , cienkie marchewki ( lub 1 normalna)
1/2 szklanki groszku konserwowego
4 ziemniaki
2 łyżki masła
sól
szczypta cukru
2 łyżki słodkiej śmietanki
1 łyżeczka mąki
2 łyżki usiekanego koperku
2 małe ogórki do dekoracji ( lub małe pokarbowane listki sałaty )
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju z pestek winogron

Przygotowanie
Obrać marchewkę i pokroić w drobną kostkę. Zalać wodą , lekko posolić i dodać szczyptę cukru. Ugotować do miękkości.
Odcedzić. Dodać masło , groszek i koperek. Wymieszać i podgrzać by masło się rozpuściło.
Zasypać mąką i zagotować .Doprawić do smaku.
Z cukinii ściąć ,, czapeczki".
Wydrążyć delikatnie pestki i w ich miejsce nałożyć marchew z groszkiem.
Obrać ziemniaki- umyć pokroić w małe kawałki.
W garnku do gotowania na parze ułożyć cukinie i ziemniaki. Gotować 20 minut ( od zagotowania wody w dolnym garnku).
Wyjąć ziemniaki ( cukinie zostawić by nie ostygły) - dodać do nich masło , śmietankę i szczyptę soli .
Utrzeć na kremowe puree.
Ogórki powycinać w ozdobne spiralki ( ja mam do tego specjalna maszynkę ale można to zrobić nożykiem).Ułożyć w misce . Skropić olejem, sokiem z cytryny , lekko posolić.
Na talerzu ułożyć ,, rozetę " z ogórka ( lub sałaty).
Na ogórku ułożyć warstwę puree, a na tym postawić cukinię ( można ją naciąć by było widać farsz )

* Można potraktować tą potrawę jako samodzielne danie wegetariańskie ( zamiast masła i śmietanki użyć wtedy produktów sojowych), lub jako danie jarskie lub jako dodatek do II Dania - jak nam jest wygodnie.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Wideo

polecane: Flesz: Koniec gorszego jedzenia - żywność w Polsce, jak na zachodzie.

Materiał oryginalny: Cukinia z marchewką i groszkiem - Przemyśl Nasze Miasto

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3