18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Mini torcik Buni

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.comZaktualizowano 
Mini torcik Buni kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Mini torcik Buni. Eksperymentuję z 2-u osobowymi tortami .Kupiłam mini tortownicę i oswajam przepisy choć nie znoszę pieczenia. Rozdzielam sobie pracę na etapy i jakoś da się to wytrzymać.

Czas : długo

Składniki na mini biszkopty ( biały i kakaowy ):
2 jajka
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka masła
3 łyżki bułki tartej
2 płaskie łyżeczki kakao

Składniki na krem :
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki ugotowanego budyniu waniliowego
25 mll alkoholu ( dałam Gin )
3 płaskie łyżeczki kakao
2 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka gorącej wody

Składniki do nasączenia :
25 mll alkoholu ( dałam Gin )
1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej
3 łyżki wrzącej wody
1 łyżeczka cukru

Składniki dodatkowe :
maliny
4 łyżeczki konfitury malinowej

Przygotowanie
Piekarnik nastawić na 180 * C i zostawić by się grzał .
Rozdzielić białka od żółtek .
Zmieszać obie mąki i proszek do pieczenia . Ubić mikserem białka z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę.
Dodać do niej żółtka - wymieszać . Dosypywać po łyżce mieszankę mąki . Delikatnie mieszać mikserem na najwolniejszych obrotach
Podzielić na pół . Do jednej porcji dodać kakao i delikatnie wymieszać mikserem na wolnych obrotach by masa zrobiła sie kakaowa .
Tortownice wysmarować masłem i wysypać bułka tartą ( nadmiar strzepnąć ) .
Do jednej tortownicy wlać masę białą, a do drugiej kakaową
- wstawić tortownice do piekarnika , który już powinien mieć ustaloną temperaturę . Piec 15 minut aż biszkopty urosną , Sprawdzić patyczkiem do ciasta czy są dobrze upieczone .
Wyłączyć gaz - uchylić piekarnik i zostawić by biszkopty wystygły .
Przekrawać po ostygnięciu na 3 części ( w sumie wykorzystałam tylko po 2 plastry bo i tak torcik wyszedł wysoki ).
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, budyniem, alkoholem, kakaem i rozpuszczoną kawą.
Placki biszkoptu nasączyć ( po 1-2 łyżeczki rozpuszczonej kawy z cukrem i alkoholem.
Posmarować konfiturą.
Rozsmarować na pierwszym placku krem , przykryć drugim , znów krem i tak do końca . Pokryć resztą kremu wierzch i boku torciku.
Pokruszyć jeden plaster ( odłożony - wierzchni ) kakaowego biszkoptu i posypać nim tort tak by poprzyklejało sie do kremu.
Na górze poukładać warstwę malin . Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Przed podaniem ułożyć torcik na paterze i wokół dolnej krawędzi obłożyć malinami.
Można przed wymieszaniem kremu z kakaem i kawą odłożyć trochę białej masy do dekoracji -ale ja nie miałam już cierpliwości.
Na przyszłość - lepiej z tych proporcji robić 2 biszkopty w większych średniej wielkości tortownicach i kroić je na 2 , albo jeśli pieczemy w malutkiej to robić 2 małe torciki składające się z 3 warstw bo 4 to trochę za dużo.

A teraz podział pracy:
1)- po południu pieczemy biszkopty
2)-następnego dnia gotujemy budyń ( nadmiar mamy na deser ) i przygotowujemy płyn do nasączenia
-nasączamy biszkopty , smarujemy konfiturą , kremem - wstępnie dekorujemy ( bez owoców ) i wstawiamy do lodówki
3)- tort jest gotowy na trzeci dzień - kończymy dekorację i zajadamy.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Wideo

polecane: Flesz: Czy grozi nam katastrofa klimatyczna?

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3