Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Przepis na róże karnawałowe: szybki i prosty. Przepis na pyszne róże karnawałowe (Tłusty Czwartek 2018)

AH/Wikipedia/AIP
Róża karnawałowa Przepis. Jak zrobić róże karnawałowe: prosty i szybki przepis na róże karnawałowe (Tłusty Czwartek 2018)
Róża karnawałowa Przepis. Jak zrobić róże karnawałowe: prosty i szybki przepis na róże karnawałowe (Tłusty Czwartek 2018) Róża karnawałowa Przepis. Fot. ARC
Przepis na róże karnawałowe. Oto sprawdzone przepisy na domowe róże karnawałowe!

Róża karnawałowa Przepis. Jak zrobić róże karnawałowe: prosty i szybki przepis na róże karnawałowe

Róża karnawałowa to tradycyjne polskie chrupkie ciastko o kształcie przypominającym kwiat róży. Najczęściej sięgamy po nią w tłusty czwartek lub na ostatki.

Róża karnawałowa Przepis: róża karnawałowa z dziką różą i cukrem pudrem

Jak przygotować róże karnawałowe? Przepis na róże karnawałowe jest naprawdę prosty. Przygotowuje się ją tak samo jak faworki; jedyną zasadniczą różnicą jest kształt. Na jedną różę potrzebne są trzy krążki wycięte z rozwałkowanego ciasta, o różnej średnicy i ponacinanych brzegach. Kółka skleja się ze sobą, jedno kładąc na drugim i smaży na głębokim tłuszczu. Na środek wkłada się wisienkę lub niewielką ilość marmolady z dzikiej róży, a następnie całość posypuje cukrem pudrem.

Jak zrobić róże karnawałowe: prosty i szybki przepis na róże karnawałowe

Autor: DZ, KAG

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej (lub 300g)
  • 4 żółtka
  • łyżka spirytusu (może być też ocet 6%, ale ja daję zawsze spirytus)
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ok. 5 kopiatych łyżek gęstej, kwaśniej śmietany
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania (lub cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym)
  • dowolny dżem lub wiśnie z konfitury

Wykonanie:
Na początek mieszamy cukier z solą. Dodajemy żółtka, spirytus oraz śmietanę, ciasto zagniatamy na jednolitą masę. Ciasto zbijamy na blacie drewnianym wałkiem przez ok. 10-15 minut. Dobrze rozbite ciasto będzie jednolite, kruche i zawierające w sobie dużą ilość bąbelków.

Następnie ciasto musimy dokładnie rozwałkować na blacie delikatnie posypanym mąką. Po rozwałkowaniu ciasta musimy wykrawać z niego krążki różnej wielkości. Następnie krążki musimy naciąć w kilku miejscach, dzięki czemu przypominać będą płatki róży.

Ponacinane krążki układamy na sobie. Ułożyć powinniśmy od 3 do 5 krążków. Bardzo mocno ściskamy środek róży dzięki czemu krążki się dobrze zlepią. Ostatnim krokiem jest smażenie róż na rozgrzanym tłuszczu. Po smażeniu róże karnawałowe wystarczy położyć na papierowym ręczniku, a gdy ostygną posypać je cukrem pudrem. Na środek nakładamy konfiturę, marmoladę lub dżem.

Róża karnawałowa Przepis. Bezglutenowe róże karnawałowe

Andżelika Knop z Krakowa jest marzycielką i niepoprawną optymistką. Prowadzi blog W Zielonej Kuchni.

Składniki

  • szklanka mąki gryczanej
  • 3 łyżki skrobi z tapioki
  • pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • szklanka mleka kokosowego
  • marmolada

Wykonanie
Do miski przesiać mąkę gryczaną, dodać skrobię z tapioki, proszek do pieczenia, sól, ocet jabłkowy, płynny olej kokosowy i mleko kokosowe. Zagnieść ciasto. Gdy będzie się kleiło do rąk, dodać więcej mąki gryczanej. Gotowe podzielić na 3 części. Każdą z nich rozwałkować na ok. 1/2 cm. Z ciasta wyciąć kółka w dwóch rozmiarach. Następnie ponacinać delikatnie - po obwodzie, na brzegach. Na większe kółka położyć kółka mniejsze i delikatnie skleić je na środku. Róże układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Odstawić je do przestygnięcia, a następnie ułożyć na środku róży niewielką ilość marmolady.

Źródło: Dzień Dobry TVN

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na malopolskie.naszemiasto.pl Nasze Miasto