Borówka amerykańska. Mały niepozorny owoc pełen zdrowia. Poznaj jej cudowne właściwości

redmf
Borówka amerykańska w ostatnich latach na dobre zagościła w naszych domach. Krzewy są coraz chętniej uprawiane nie tylko przez plantatorów w Polsce i Europie, ale także przez działkowców. Borówka amerykańska powoli wypiera czarne i czerwone porzeczki. Owoc borówki amerykańskiej ma wiele właściwości zdrowotnych. Zbiór w naszych warunkach odbywa się od lipca do września. Dlaczego warto jeść borówkę amerykańską?

CZYTAJ DALEJ >>>>>
Borówka amerykańska w ostatnich latach na dobre zagościła w naszych domach. Krzewy są coraz chętniej uprawiane nie tylko przez plantatorów w Polsce i Europie, ale także przez działkowców. Borówka amerykańska powoli wypiera czarne i czerwone porzeczki. Owoc borówki amerykańskiej ma wiele właściwości zdrowotnych. Zbiór w naszych warunkach odbywa się od lipca do września. Dlaczego warto jeść borówkę amerykańską? CZYTAJ DALEJ >>>>>
Udostępnij:
Borówka amerykańska w ostatnich latach na dobre zagościła w naszych domach. Krzewy są coraz chętniej uprawiane nie tylko przez plantatorów w Polsce i Europie, ale także przez działkowców. Borówka amerykańska powoli wypiera czarne i czerwone porzeczki. Owoc borówki amerykańskiej ma wiele właściwości zdrowotnych. Zbiór w naszych warunkach odbywa się od lipca do września. Dlaczego warto jeść borówkę amerykańską?

Borówka amerykańska przebojem wdarła się na nasze stoły. Od kilku lat dostępna jest w sklepach praktycznie przez cały rok. W Polsce zbiera się ją od lipca do października w zależności od pogody. Borówka amerykańska pochodzi, jak sama nazwa wskazuje, z Ameryki Północnej, ale z powodzeniem można ją uprawiać również w Polsce. Wymaga co prawda bardzo kwaśnej gleby, ale jeżeli uda nam się osiągnąć ładny krzak borówki we własnym ogrodzie, będzie bardzo obficie owocować

Borówka amerykańska, czyli borówka wysoka, to krzew, który rodzi ciemnoniebieskie owoce. Borówki amerykańskie są słodki, jędrne i soczyste. Po borówki amerykańskie warto sięgać jak najczęściej, nie tylko ze względu na ich smak, lecz także z uwagi na ich właściwości lecznicze i prozdrowotne.

Właściwości lecznicze borówki amerykańskiej

Wiemy już, że po borówki amerykańskie warto sięgać jak najczęściej. Nie chodzi tu tylko o smak, ale jak czytamy na poradnikzdrowie.pl, o właściwości, które posiadają owoce. Na co wpływa borówka amerykańska?

  • wspomaga pracę oczu
  • poprawia pamięć
  • zmniejsza ryzyko nadciśnienia
  • zapobiega nowotworom
  • zapobiega marskości wątroby
  • wspomaga pracę układu pokarmowego

Borówka amerykańska poprawia wzrok

Spożywanie borówki amerykańskiej poprawia wzrok. Zalecane jest kierowcom i pilotom oraz osobom, które wiele godzin spędzają przy komputerze. Witamina A jest antyoksydantem, który zwalcza wolne rodniki uszkadzające wzrok. Dodatnio, jak czytamy w medonet.pl, działa na fotoreceptory oka, poprawiając prawidłowe widzenie o zmierzchu.

Polecamy

Borówka amerykańska na pamięć i młodość

Borówka zawiera dużo antocyjanów. Ma to wpływ na opóźnianie procesu starzenia się organizmu. Osoby spożywające systematycznie owoce borówki amerykańskiej mają lepszą pamięć i kondycję fizyczną.

Choroby przewodu pokarmowego a borówka amerykańska

Owoce borówki amerykańskiej zawierają związki, które działają przeciwbiegunkowo oraz związki niszczące oporne na leki szkodliwe szczepy E. Coli. Zawarte w nich garbniki uszczelniają błony śluzowe i spowalniają ruchy robaczkowe jelit. Błonnik zawarty w borówce amerykańskiej bierze udział w usuwaniu z organizmu toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii.

Wpływ borówki na serce

Fitoestrogeny i błonnik zawarte w borówce, obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) oraz zwiększają poziom dobrego cholesterolu (HDL). Substancje te spowalniają procesy miażdżycowy i zmniejszają ryzyko wystąpienie chorób serca.

jagoda ta może również zapobiegać marskości wątroby
Z badań przeprowadzonych przez japońskich naukowców³ wynika, że owoce borówki amerykańskiej, a konkretnie jednej z jej odmian – borówki rózgowatej (V. ashei), hamują replikację wirusa zapalenia wątroby typu C, a tym samym zapobiegają rozwojowi marskości wątroby oraz działają ochronnie na hepatocyty (komórki wątroby).

Właściwości odżywcze borówki amerykańskiej

Swoje właściwości prozdrowotne i lecznicze borówka amerykańska zawdzięcza zawartości witamin, składników mineralnych i innych substancji odżywczych, takich jak polifenole, garbniki, antocyjany czy fitoestrogeny. Owoce te są również niskokaloryczne, mają też niski indeks glikemiczny (IG =53), dzięki czemu mogą być spożywane przez osoby z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.

  • Borówka amerykańska - wartości odżywcze, kalorie (w 100 g)
  • Wartość energetyczna - 57 kcal
  • Białko ogółem - 0.74 g
  • Tłuszcz - 0.33 g
  • Węglowodany - 14.49 g (w tym cukry proste 9.96 g)
  • Błonnik - 2.4 g
  • Witamina C - 9.7 mg
  • Tiamina - 0.037 mg
  • Ryboflawina - 0.0416 mg
  • Niacyna - 0.418 mg
  • Witamina B6 - 0.052 mg
  • Kwas foliowy - 6 µg
  • Witamina A - 54 IU
  • Witamina E - 0.57 mg
  • Witamina K - 19.3 µg
  • Wapń – 6 mg
  • Żelazo - 0.28 mg
  • Magnez - 6 mg
  • Fosfor - 12 mg
  • Potas - 77 mg
  • Sód – 1 mg
  • Cynk - 0.16 mg

Największą wartość odżywczą i smakową mają owoce spożywane na surowo. Borówka amerykańska jest odporna na niskie temperatury, można więc ją z powodzeniem mrozić. Odmrożone owoce zachowują swoje walory smakowe i większość składników odżywczych.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dlaczego jesienią tak często chorujemy? - video flesz

Materiał oryginalny: Borówka amerykańska. Mały niepozorny owoc pełen zdrowia. Poznaj jej cudowne właściwości - Toruń Nasze Miasto

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie