Zamiast śmietanki-napój sojowy ( takie mleko o smaku lekko waniliowym), sproszkowany kokos, z braku świeżych owoców konfitura. I co powiecie na to , że deser wyszedł palce lizać ?
Kokosowa niby panna
Czas: 10 minut + zastyganie
Składniki:
1 szklanka mleka sojowego ( napój sojowy Alpro Soya)
3 łyżki mleczka kokosowego w proszku ( lub zmielonych na miałko wiórków kokosowych)
1 łyżeczka cukru waniliowego ( ja wsypuję w słoik szklankę cukru i wkładam połamaną i rozkrojoną laskę wanilii - zostawiam zakręcony na kilka tygodni i mam potem aromatyczny cukier waniliowy)
szczypta soli
2 płaskie łyżeczki żelatyny
4 łyżki wody
1 łyżka soku z cytryny
konfitura z wiśni
kilka kropli oliwy by natłuścić foremki
Przygotowanie
Mleko sojowe wymieszać z mleczkiem kokosowym tak by nie było grudek.
Dodać cukier waniliowy i zagotować. Wcisnąć sok z cytryny.
Żelatynę zalać zimną wodą i zostawić by napęczniała.
Włożyć napęczniałą żelatynę do gorącego mleka i mieszając rozpuścić.
Miseczki ( składniki są na 2 porcje) lekko natłuścić.
Wlać mleko z żelatyną.
Zostawić by ostygło i wstawić do lodówki .
Gdy zakrzepnie wyjąć na talerzyki obracając miseczki. Obłożyć konfiturą wiśniową .Udekorować mięta lub melisą.
**źródło:
kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com**
Hummus z suszonymi pomidorami
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
