W skrócie
Naleśniki z jabłkami jak u babci
Naleśniki to cieniutkie, okrągłe placki, przygotowywane z mąki, mleka i jajek. Smaży się je na niewielkiej ilości oleju roślinnego lub masła. Można podawać je na ciepło lub na zimno i przełożyć zarówno słodkim nadzieniem, jak i wytrawnym. Nasze mamy i babcie podawały naleśniki z:
- dżemem,
- słodkim białym serem,
- jabłkami.
To właśnie na naleśniki z jabłkami przepis podajemy poniżej.
Nasza rada: by zrobić idealne naleśniki, warto dodać do nich wodę gazowaną, która sprawi, że będą bardziej napowietrzone i tym samym bardziej delikatne w smaku. Do smażenia nie należy używać zbyt dużej ilości tłuszczu, a ciasto trzeba wylewać na dobrze rozgrzaną patelnię.
Przepis na naleśniki z jabłkami
(duża porcja, ok. 20 naleśników, czas przygotowania: ok. 40 min.)

Składniki:
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 500 ml wody (dobrze sprawdzi się woda gazowana)
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 5 jabłek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sok z 1/2 cytryny
- cukier puder do dekoracji
Jak zrobić naleśniki krok po kroku?
Przygotowanie:
- Przygotuj ciasto na naleśniki: jajka utrzyj mikserem z cukrem, solą i wanilią, dodaj mleko, wodę i mąkę. Zmiksuj na gładkie ciasto. Odstaw na ok 15 min.
- Jabłka umyj, obierz, wykrój gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Przełóż do garnka, dodaj sok z cytryny i duś pod przykryciem kilka minut, aż się rozpuszczą. Na koniec dodaj cynamon i jeśli lubisz słodkości możesz dodać do jabłek trochę cukru.
- Na patelnię wlej 2 łyżki oleju i za pomocą ręcznika papierowego dokładnie rozsmaruj po patelni. Zostaw natłuszczony ręcznik papierowy i w czasie smażenia naleśników, w razie potrzeby, natłuszczaj patelnię.
- Usmaż naleśniki: wlej chochelkę ciasta naleśnikowego na rozgrzaną patelnię i dokładnie rozprowadź. Smaż na złoty kolor z obu stron.
- Podaj naleśniki przełożone jabłkami i oprószone cukrem pudrem.
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostrze

Sencor
Sencor STM 6359BK
Blender kielichowy:tak;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

Ariete
Ariete 1588/07 Classica
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

kenwood-agd
FDP65.820SI Multipro Xpress Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny o mocy 1000 w, 2 prędkości pracy, f…

KitchenAid
KitchenAid MINI 5KSM3311X (szary)
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

KitchenAid
KitchenAid 5KSM175PSE (różowy)
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

Kenwood
Kenwood Robot kuchenny Prospero KCH29.H0.WH BK, 1000 W
Kenwood Robot kuchenny Prospero, 1000 WOpis produk…

KitchenAid
KitchenAid 5KSM175PSECU (grafitowy)
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

KitchenAid
KitchenAid 5KSM175PS (zielony)
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

KitchenAid
KitchenAid 5KSM175PSEAC (kremowy)
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

Kenwood
Kenwood Chef XL Titanium KVL8300S
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

bosch
MUM58M59 Robot BOSCH
robot wielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa …

KitchenAid
KitchenAid 5KSM175PS
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

KitchenAid
KitchenAid 5KSM45EGD
Cięcie w kostkę:nie;Funkcje:ubijanie piany, zagnia…

Cecotec
Cecotec Mambo 10070
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…

kenwood-agd
KVL4170W Chef XL Robot z misą KENWOOD-AGD
robot z misą kenwood-agd kvl4170w chef xlkorzyści:…

mpm
MRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…

SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, niebieski, 600 W
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Sytuacja cenowa w branży mięsnej w Polsce