Dodatki do żywności

Wielkanoc to czas, gdy popularnością cieszą się słodkie jajka, zające i baranki, zarówno z czekolady, jak i kolorowe. Zanim jednak obdarujemy dziecko takim...

Choroby zapalne jelit należą do coraz częstszych, a jedną z poważniejszych jest choroba Leśniowskiego-Crohna. Naukowcy upatrują przyczyn tego zjawiska we...

Leki i suplementy diety zawierają nie tylko substancje aktywne. Większość ich masy zwykle stanowią dodatki, które nie zawsze są neutralne dla zdrowia....

Substancje dodatkowe spożywamy w ilości kilku kilogramów rocznie. Tymczasem nie wszystkie są całkiem bezpieczne dla zdrowia. I nie chodzi wcale o niesławne...

Kostki rosołowe w szybki sposób wzbogacają smak wielu zup i innych potraw. Niestety, w przeciwieństwie do prawdziwego wywaru warzywnego czy rosołu są one...

Dodatki do żywności to grupa związków, które poprawiają jej bezpieczeństwo i jakość. Ich rodzaj i dawki w konkretnych artykułach spożywczych są ustalane przez...

Podstawą profilaktyki zdrowotnej jest przede wszystkim zbilansowana dieta. Niestety, obecnie panuje trend na spożywanie ultraprzetworzonej żywności, która jest...

Żywność przetworzona to głównie produkty gotowe do jedzenia lub przygotowania, które są wygodne i pozwalają oszczędzać cenny czas. Coraz częściej to produkty...

Gotowana biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego posiłku. Najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, jednak niektórzy lubią ją...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Jogurt ma intensywny smak owoców i kuszące zabarwienie? Chleb ze sklepu smakuje jakby wyszedł z babcinego pieca? Dodatki do żywności sprawiają, że wiele...

Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...

Niektóre miejsca w Polsce, ze względu na swoją niezwykłą historię i zabytki, porównywane są często do wspaniałych miejsc na świecie. Znamy już „polskie...

W ciągu ostatnich lat popularność opustoszałych miejsc znacznie wzrosła – ich historie ciekawią i przyciągają miłośników dreszczyku z całego kraju. Na mapie...

Warto wybrać się na ferie z dziećmi nad morze. Jest tam o wiele taniej niż w górach, atrakcji nie brakuje, a powietrze jest aż gęste od jodu. Gdańsk, Gdynia i...

Od rozpoczęcia budowy, która miała się stać pierwszą polską elektrownią jądrową, mijają właśnie 4 dekady. Po 8 latach prac marzenia o krajowej energetyce...

Wakacje dobiegły końca, ale to nie znaczy, że nie warto już planować urlopu czy długiego weekendu nad morzem. "Wakacje smogowe" to forma wypoczynku po sezonie -...

W związku z niedawno rozpoczętym sezonem wakacyjnym, większość z nas nie może doczekać się słonecznych dni mijających na plażowaniu i kąpielach. Jednymi z...

Majówka w 2022 niestety nie będzie rozpieszczać nas najlepszą pogodą. Możemy zapomnieć o wylegiwaniu się na nadmorskiej plaży, jednak istnieją miejsca, które...

Planując urlop czy wakacje każdy z nas chce odpocząć - ten czas ma przecież służyć całkowitej regeneracji i nabraniu sił. Często zapominamy o tym, żeby zadbać...

Przed nami Gala Miss Polski Ziemi Pomorskiej 2015. Zobaczcie dwanaście finalistek konkursu.