Tak kakao wpływa na zdrowie. Wsyp łyżeczkę do kawy i zobacz co się stanie!

Nasiona kakaowca składają się z około:
52% tłuszczu, 20% białka, 10% skrobi, 6% wody, 2% celulozy, 4% barwnika, 1,5% cukru, 2% minerałów, 1,5% teobrominy.

Po przeróbce na znane nam kakao znacząco zmniejsza się zawartość tłuszczu. Pozostaje wiele cennych składników odżywczych. Kakao jest bogatym źródłem:
magnezu, chromu, żelaza, manganu, potasu, wapnia, cynku, witamin, w tym tych szczególnie ważnych dla układu nerwowego, z grupy B.