Z mięsa, które zostanie z rosołu, zrobisz pasztet i nie tylko. Poznaj 11 sposobów na wyśmienite dania zero waste

Klopsiki z mięsa z rosołu

Klopsiki z mięsa z rosołu
Składniki:
- porcja mięsa z rosołu - ok. 50 dag
- jedna bułka namoczona wcześniej w wodzie lub mleku
- 1 jajko
-2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia pulpecików
-szczypta soli i pieprzu

Mięso oddziel od kości i zmiel w maszynce. Przełóż do miski, dodaj jajko, namoczoną bułkę, szczyptę soli i pieprzu i wymieszaj najlepiej ręką. Uformuj małe klopsiki i obtocz w mące. Zagotuj w garnku wodę. Gotuj ok. 5 minut. Odcedź klopsiki i podawaj np. w rosole lub jako drugie danie np. z makaronem i sosem pomidorowym.