Nototenia na parze z jabłkowym smaczkiem

Nototenia na parze

Wlać śmietankę ( rybę , ziemniaki i jabłka w górnym garnku postawić na zdjętym z gazu dolnym garnku z którego wylano wywar i zostawić na czas robienia sosu pod przykryciem by nie ostygły). Odlać 3/4 szklanki wywaru. W garnuszku roztopić masło, zasypać mąką, rozmieszać i rozprowadzić odlanym wywarem.