Wielkanocny schab pieczony w jabłkach i cebuli

schab pieczony

Mięso umyć i osuszyć .Uformować w równy kawałek . Przygotować pastę przyprawową mieszając olej z miodem , majerankiem, papryką , pieprzem , solą. Natrzeć dokładnie mięso i zostawić zawinięte w lodówce na kilka godzin. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym . Posypać pokrojoną w piórka cebulą i pokrojonymi w plasterki obranym jabłkiem. Dorzucić liście laurowe i ziele angielskie- podlać wodą .