Dipopast jajeczny na Wielkanoc

Dipopast jajeczny na Wielkanoc

Nie bardzo wiedziałam jak nazwać to co od jakiegoś czasu pojawia się na naszym wielkanocnym stole. Pasta to nie jest , dip też nie . Powstało przez przypadek . Wnuk ucierał jajka z majonezem na farsz do nadziewania roladek szynkowych i wyszło mu trochę za rzadkie i za pikantne . Wyrzucenie nie wchodziło w grę .Ktoś wszedł do kuchni - złapał plasterek polędwicy - chlapnął na niego tym żółtym sosem i poinformował że jest smaczne .I tak już zostało. Robimy bo nie wszyscy lubią sos tatarski.

Czas :20 minut

Składniki:
6 jajek
3 łyżki majonezu ( gęsty- dekoracyjny )
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki chrzanu
sól
pieprz biały mielony
4 łyżki pokrojonej rzeżuchy

Przygotowanie
Ugotować jajka na twardo , ostudzić i obrać . Zmiksować w malakserze z majonezem, jogurtem i chrzanem na puszystą masę .
Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać z połową pokrojonej rzeżuchy - resztą posypać po wierzchu.

My na Wielkanoc jemy ją kładąc na wędliny ( najlepiej chuda szynka , polędwica surowa ) lub polewając jajka na twardo.

**źródło:

**