18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Ziemniaki faszerowane w sosie koperkowym

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Ziemniaki pieczone
Ziemniaki pieczone kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Udostępnij:
To już chyba 6-ta czy 7-ma wersja faszerowanych ziemniaków. Robiłam z grzybami, białą kiełbasą, mięsem z kurkami, kurczakiem. W sosie grzybowym, pieczarkowym, śmietanowo-tymiankowym itd.

Ziemniaki faszerowane w sosie koperkowym

Czas: 45 minut

Składniki:
20 dag gotowanego mięsa od szynki
2 łyżki gotowanych warzyw ( marchew,pietruszka, seler)
3 łyżki prażonej cebulki
3 łyżki otrębów pszennych
1 białko
1 pęczek koperku ( średni lub 2 takie zimowe- po pokrojeniu ma być ok. pół szklanki kopru)
9 średnich ładnych ziemniaków
szczypta mielonego pieprzu
szczypta soli
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
1 łyżka oleju ( ryżowy)
maggi
4 szklanki wody.
Zmielić mięso i warzywa.

Przygotowane
Wymieszać z połową usiekanego koperku , łyżką oleju i otrębami. Doprawić odrobiną maggi , pieprzem mielonym.
Dodać prażoną cebulkę i szczyptę soli. Po wymieszaniu odstawić na 10 minut.
Obrać i umyć ziemniaki. Wydrążyć łyżeczką środki pozostawiając wydrążone kawałki.
Wypełnić puste miejsca w ziemniakach farszem .
Pokroić kawałki ziemniaków które zostały wydrążone.
Dno garnka wysypać pokrojonymi kawałkami ziemniaków.
Ziemniaki faszerowane ułożyć w garnku.
Zalać wodą , dodać 1 łyżkę maggi.
Zagotować. Zmniejszyć gaz i dusić 30 minut przy uchylonej pokrywce ( płyn powinien odparować o połowę).
Delikatnie wyjąć ziemniaki.
Wlać śmietankę , dodać masło ,wsypać resztę usiekanego koperku ( odrobinę zostawić do posypania po wierzchu dla dekoracji) i zmiksować sos by zgęstniał.
Doprawić sos do smaku pieprzem .
Podawać ziemniaki ułożone na porcji sosu posypane koprem.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Ile w tym roku wydamy na święta i jak zamierzamy je spędzić KOMENTARZ

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie