18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Jajka na rumianych ziemniakach i fasolce w sosie pomidorowym

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Jajka na rumianych ziemniakach i fasolce w sosie pomidorowym
Jajka na rumianych ziemniakach i fasolce w sosie pomidorowym kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Udostępnij:
Danie zbliżone do klasycznych potraw angielskiego śniadania .Muszę przyznać, że bardzo polubiłam smak jajek sadzonych w towarzystwie drobnej fasolki w sosie pomidorowym. Ale , że posiłek ma być obiadowym to pomyślałam sobie , że doskonale uzupełnią je podpieczone na chrupko ziemniaki i szczypiorek.

Jajka na rumianych ziemniakach i fasolce w sosie pomidorowym

Czas: 1 godzina

Składniki:
2 duże ziemniaki ( lub 4 mniejsze)*
2 jajka
1 puszka drobnej fasolki w sosie pomidorowym ( 400 g - polecam Heinz - jest delikatna i dobrze doprawiona)
szczypiorek do posypania
natka pietruszki do posypania
szczypta soli
szczypta pieprzu mielonego
szczypta papryki mielonej słodkiej
3 łyżki oleju ( ja używam z pestek winogron)
2 łyżki masła
3 łyżki mąki

Przygotowane
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Zależnie od rodzaju ziemniaków obrać lub nie ze skórki . Pokroić w grube plastry i zostawić by ostygły.*
Wymieszać mąkę z papryką , solą i pieprzem ( po szczypcie) .
Oprószyć ziemniaki.
Rozgrzać na patelni olej i poukładać plastry ziemniaków - smażyć na rumiano.
W czasie kiedy ziemniaki się smażą podgrzać wyjętą z puszki fasolkę- posypać łyżką mąki , wymieszać i zagotować ( doprawić wg własnego smaku bo fasolka jest bardzo łagodna ).
Na małej patelni roztopić masło i usmażyć jajka sadzone.
Pokroić drobno natkę pietruszki i szczypior - wymieszać.
Podawać w kokilkach układając na spód warstwę rumianych ziemniaków , na to fasolkę a na niej jajko sadzone . Posypywać szczypiorem zmieszanym z natką pietruszki.

* jeśli chodzi o ziemniaki to oczywiście można sobie ułatwić pracę gotując je odpowiednio wcześniej lub wykorzystując pozostałe z poprzedniego dnia co wyraźnie skróci czas przygotowywania posiłku.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Ile w tym roku wydamy na święta i jak zamierzamy je spędzić KOMENTARZ

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie