18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nadziane jajka w żurku

Robert Orzechowski
Nadziane jajka w żurku
Nadziane jajka w żurku kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Nadziane jajka w żurku.

Nadziane jajka w żurku

Czas : 30 minut

Składniki:
1/5 litra zakwasu na żurek (- ,,Buniowy zakwas na żurek "-- taki po 4 dniach kiszenia )
6 sztuk surowych - białych kiełbasek
1 marchewka
6 jajek na twardo
majeranek
pieprz mielony
3/4 szklanki słodkiej śmietanki
3 szklanki wody

Przygotowanie
Kiełbaski związać nicią do mięs tak by miały ładny serdelkowaty kształt( na 12 sztuk ). Farsz z końcówek wycisnąć by kiełbaski nie popękały.
Z wyciśniętego farszu zrobić 12 kulek wielkości żółtka jajka ugotowanego na twardo*
Zagotować wodę z marchewką . Do wrzącej włożyć ostrożnie kiełbaski i kulki z farszu -- parzyć na bardzo małym gazie 20 minut.
Wyłowić kiełbaski , kulki z farszu i marchewkę. Zostawić do ostygnięcia.
Do wywaru wlać zakwas.
Zagotować. Dolać śmietankę. Doprawić do smaku pieprzem , majerankiem.
Ugotować jajka na twardo. Ostudzić . Obrać.
Przekroić na pół. Wyjąć ostrożnie połówki żółtek.
W puste miejsca włożyć kulki z farszu. Udekorować listkami zieleniny.
Gorący żurek wlać na talerze ( 4 ). Na każdym talerzu w żurku ułożyć po 3 połówki jajka z kulką farszu + 6 połówek żółtka + kilka plasterków ugotowanej marchewki.

* Białe kiełbaski zostają do podania na ciepło lub zimno

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Czy biały chleb jest zdrowy?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie